Experiencia de laboratorio: ¿qué sucede cuando comemos?

Descripción

Experiencia de laboratorio para llevar a cabo con alumnos de entre 14-16 años, para afianzar conocimientos sobre el sistema digestivo. La actividad consiste en recrear, con materiales que los alumnos traerán de sus casa, los procesos que ocurren cuando comemos.

Objetivos

• Reforzar conocimientos adquiridos sobre el sistema digestivo
• Recrear los procesos que ocurren cuando nos alimentamos

Procedimiento

Los alumnos, en grupos de a 3 o 4 personas, deberán traer los materiales que se necesitan para realizar la experiencia.

• 1 banana
• 2/3 galletitas de chocolate
• Jugo de naranja
• 1 media de nylon
• 2 tuppers o platos de plástico
• 1 bolsa ziploc
• 2 vasos descartables

Comenzarán contestando las preguntas que se encuentran en la actividad con el fin de recordar conceptos importantes sobre el sistema digestivo (descargar aquí). A continuación, y en grupos, deberán seguir los pasos que indica el apartado de experimentación, el cual recrea algunos de los procesos del sistema digestivo (Ejemplo: la bolsa ziploc funcionaría como el estómago, el jugo de naranja como los ácidos gástricos. Al mover la bolsa y triturar la banana y galletitas estarían simulando lo que realiza el estómago durante la digestión).

Por último, luego de la experiencia, analizarán los resultados en grupos contestando las preguntas que se encuentran al final de la actividad.

Temporalización

1 clase de 1 hora y 20 minutos.

Evaluación

Las preguntas sobre el análisis de los resultados se compartirán esa misma clase. En caso de no alcanzar el tiempo, se realiza en la clase siguiente.

Fuente

Actividad adaptada de https://www.stem.org.uk/resources/elibrary/resource/35396/digestive-system-experiment

Anexo

Descargar recurso aquí