Proyecto sobre los seres vivos más sencillos: Los «micro-chefs» que elaboran nuestros alimentos.

Descripción

Esta actividad consiste en experimentar como se elaboran alimentos muy comunes utilizando los seres vivos más sencillos que hemos estudiado al trabajar los cinco reinos.

Objetivos

  • Repasar las características de los seres vivos
  • Comprender los procesos que llevan a cabo distintos microorganismos a la hora de elaborar alimentos
  • Entender que no todos los microorganismos son perjudiciales.

Procedimiento

El proyecto se lleva a cabo después de estudiar los cinco reinos, para profundizar en los seres vivos más sencillos: moneras, protoctistas y hongos.

Esta actividad, por sus características, la realizan en casa. Para llevarla a cabo, los alumnos deben elegir entre el proceso de elaboración del yogurt o la elaboración de pan, masa de pizza o bizcocho.

Las tareas que deben realizar son:

  • Buscar información sobre cómo se lleva a cabo el proceso de elaboración de uno de estos alimentos y del ser vivo que interviene en ese proceso
  • Elaborar el alimento
  • Realizar una tabla, presentación de power point, vídeo… que incluya la siguiente información:
    • Título
    • Ser vivo que interviene en el proceso: reino, características…
    • Cómo interviene el ser vivo en el proceso de elaboración del alimento
    • Lista de ingredientes
    • Pasos a seguir en la elaboración del alimento
    • Fotos/vídeo del proceso de elaboración y del resultado final

Temporalización

Puesto que la actividad la realizan en casa y con ayuda de sus padres (para la elaboración del alimento) les doy un plazo de una semana para poder llevarlo a cabo.

Evaluación

Para evaluar el proyecto tendré en cuanta:

  • Identificación del ser vivo que interviene en el proceso
  • Incluye reino y las características del ser vivo
  • Explicación del proceso que realiza en la elaboración del alimento
  • Incluye la lista de ingredientes
  • Explica de forma ordenada el proceso de elaboración del alimento
  • Incluye fotos del proceso y del resultado
  • La presentación del trabajo es original

Fuente

Elaboración propia.

Isabel Coronado. Email: icoronado_romero@hotmail.com

Anexo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *