Las dietas y el aparato digestivo. Digestio aparatua eta dietak.

Descripción

Las dietas y el aparato digestivo: Anatomía, fisiología y problemas de salud asociados al aparato digestivos y a dietas incorrectas.

Tras conocer la anatomía y fisiología del aparato digestivo se realiza un proyecto centrado en algún problema o enfermedad relacionado y que sea significativo para el alumno (realizado en niveles medios).

Objetivos

• Conocer la anatomia y fisiologia del aparato digestivo.
• Conocer las características y medidas preventivas de una enfermedad relacionada con ese aparato y que es significativa para el alumno.
• Valorar la calidad de las fuentes de información y trabajar con fuentes de información diversas.
• Desarrollar el sentido crítico
• Desarrollar la creatividad al poder elegir el formato del producto a presentar.
• Dar respuesta a la diversidad del alumnado y a sus necesidades educativas personalizadas.

Procedimiento

1. Se trabaja el conocimiento básico, utilizando flipped classroom con vídeos de anatomía y fisiología, asegurando con edpuzzle que se han entendido.
2. Como introducción: ejercicios interactivos de repaso. Solo se deberían realizar los ejercicios iniciales interactivos si los resultados de edpuzzle han sido inferiores a 75/100. Así podríamos responder a la diversidad, personalizando el aprendizaje de alguna manera: https://quizizz.com/admin/quiz/5e8b248eae0370001b867e02/aparato-digestivo y https://quizizz.com/admin/quiz/5c2bdc782a2a45001bac6200/aparato-digestivo, por ejemplo, aunque se pueden buscar similares.
3. Luego, empezaríamos con el proyecto del problema o enfermedad que cada persona o grupo ha elegido (en el caso de hacerlo en grupo, no sería un unico tema, sino varios, que estuvieran relacionados, como por ejemplo diferentes tipos de cánceres digestivos, o diferentes dietas…) . Cada uno debe elegir el producto final que presentará ante los demás, dejando la posibilidad de trabajar su creatividad. También se trabaja el sentido crítico reflexionando sobre la fiabilidad de las fuentes de información.

Temporalización

El proyecto se desarrolla inicialmente en tres sesiones, más aparte las sesiones que sean necesarias para la realización de las presentaciones del producto final del proyecto que será variable en función del número de alumnos/grupos.
Todo esto sin tener en cuenta el visionado de los vídeos iniciales (previamente, en casa).

Evaluación

Además de los resultados de Edpuzzle, los trabajos del alumnado serán evaluados por los compañeros de clase mediante la rúbrica insertada más abajo (se ha utilizado corubric), y además se realizará la evaluación intragrupal a través de la hoja de trabajo grupal en caso de haberlo realizado en grupo. Los profesores, por supuesto, también valorarán los trabajos con la misma rúbrica (en euskera, para traducir se ha usado https://www.euskadi.eus/itzuli/)

Presentación	muy adecuado	adecuado	básico	inadecuado	Peso
	4	3	2	1
Contenido	Los puntos mínimos a trabajar se han entendido y explicado totalmente y se ha profundizado en el tema.	Los puntos mínimos a trabajar se han entendido y explicado	Ha mostrado comprensión o no ha profundizado en algunos puntos mínimos a trabajar.	Los puntos mínimos no los ha trabajado o parece que no entiende muy bien el tema y no ha profundizado nada.	25%
La postura corporal y el contacto visual	Es buena, tranquila y segura de sí misma. Genera contacto visual con todas las de la clase en la presentación	Mantiene una buena actitud y genera un contacto visual con todas las de la clase en la presentación.	A veces tiene una buena actitud y genera un contacto visual	Tiene una mala actitud y/o no mira a las personas en la presentación.	20%
Vocabulario	Utiliza un vocabulario adaptado a la Audiencia. Enriquece su vocabulario, definiendo de forma comprensible palabras que pueden ser nuevas para los oyentes.	Utiliza un vocabulario adaptado a la audiencia. Explica si han sido nuevas para la mayoría de la audiencia, pero no define 1 o 2.	Utiliza un vocabulario adaptado a la audiencia. No incluye palabras que pueden ser nuevas para los oyentes.	Ha utilizado palabras o frases excesivamente técnicas (5 o más) que el oyente no entiende, sin explicarlas en absoluto.	20%
Comprensión	Todas las preguntas de los compañeros sobre el tema han sido respondidas con precisión por el alumno.	La mayoría de las preguntas de los compañeros sobre el tema han sido respondidas con precisión por el alumno.	El alumno o alumna ha respondido con precisión a unas pocas preguntas de sus compañeros y compañeras sobre el tema	No puede responder a las preguntas de los compañeros o compañeras sobre el tema o no han sido concretas.	15%
Tono y oralidad	El tono utilizado expresa emociones adecuadas y habla claro.	El tono utilizado a veces no expresa emociones adecuadas al contenido pero se expresa claramente.	El tono utilizado expresa emociones que no se corresponden con el contenido o a veces habla en voz baja.	El tono ha sido monótono o a menudo ha hablado en voz baja (no se le ha entendido).	15%
La fuente de información	Ha utilizado cuatro o más fuentes de información significativas.	Ha utilizado tres fuentes de información significativas.	Ha utilizado dos o una sola fuente de información, pero de calidad.	No ha especificado ninguna fuente de información o no dispone de información fiable.	5%

Fuentes y contacto

Vídeos de Leticia Plaza Izurieta. Cuestionario de Quizziz de @jonozkoidi_18152  y de @mikelnz . Validación de la fiabilidad de las fuentes de información gracias a la rebelión del talento: https://aacclarebeliondeltalento.com/2018/12/22/a-xmas-gift-save-the-bees/ Documentos de drive de Inma Unzueta. Múltiples enlaces para buscar información sobre problemas de salud varios. Contacto: iunzueta@abadinoinsti.net Twitter: @inmaculadaun

Anexos

Múltiples enlaces a material foráneo y propio. Traductor de euskera a castellano: https://www.euskadi.eus/traducir / para traducir el original en euskera.

https://slideplayer.es/slide/1023507/2/images/36/PRODUCTOS+PRESENTADOS+PRODUCTOS+EN+OTROS+SOPORTES.jpg

Deskribapen laburra

Digestio-aparatua eta dieta: Bere anatomia, fisiologia eta aparatuarekin edo dieta desegokiekin lotutako osasun-arazoak.

Digestio-aparatuaren anatomia eta fisiologia ezagutu ondoren, ikaslearentzat esanguratsua den arazo edo gaixotasun erlazionaturen batean zentratutako proiektu bat egiten da. 3. DBHko biologia geologia ikasgaian eginda.

Helburuak

• Digestio-aparatuaren anatomia eta fisiologia ezagutzea.
• Aparatu horrekin zerikusia duen eta ikaslearentzat esanguratsua den gaixotasun baten ezaugarriak eta prebentzio-neurriak ezagutzea.
• Informazio-iturrien kalitatea baloratzea eta askotariko informazio-iturriekin lan egitea.
• Zentzu kritikoa garatzea.
• Sormena garatzea, aurkeztu beharreko produktuaren formatua aukeratu ahal delako.
• Ikasleen aniztasunari eta hezkuntza-premia pertsonalizatuei erantzutea.

Prozedura

1. Lehenik oinarrizko ezagutza lantzen da, flipped classroom erabiliz anatomia eta fisiologiaren bideoak (Letizia Plaza Izurieta irakaslearenak) erabiliz, edpuzzlerekin ziurtatuz ulertu direla.
2. Hasierako ariketa interaktiboak bakarrik egin beharko lirateke baldin eta edpuzzleko emaitzak 75/100 baino baxuagoak izan badira. Horrela dibertsitateari erantzun ahal izango genion. Nolabait pertsonalizatuz. https://quizizz.com/admin/quiz/5e5ce8f4cfbab7001c9302fd/nutrizioa https://quizizz.com/admin/quiz/5ddd5ae93ca22b001bc26c08/digestio-aparatua
3. Gero, driveko dokumentuan azalduta dagoen proiektuarekin hasiko ginateke. Pertsona edo talde bakoitzak arazoa edo gaixotasun bat aukeratuko du (taldean eginez gero, ez litzateke gai bakarra izango, hainbat gai baizik, esaterako, digestio-minbizi motak edo dieta desberdinak…).Gainera azken produktua aukeratu al dute, haien kreatibitatea lantzeko aukera utziz. Zentzu kritikoa ere lantzen da, informazio iturrien fidagarritasunaren inguruan hausnartuz.

Denboralizazioa

Proiektua hiru saioetan garatu da, eta gero azken produktuen aurkezpenak egiteko … ikasle kopuruaren arabera aldagarria izango da. Noski, aurretik bideoak ikusiko dituzte, etxean, eta edpuzzleak erantzungo dituzte.

Ebaluazioa

Edpuzzleko emaitzaz aparte, errubrikaren bidez baloratuko dituzte besteen lanak (corubric erabili izan dugu). Irakasleak, noski, baita ere.

Iturriak eta kontaktua

Leticia Paza Izurietaren bideoak. Quizz-eko galdetegia: @jonozkoidi_18152 eta@mikelnz. Informazio-iturrien fidagarritasuna baliozkotzea talentuaren matxinadari esker: https://aacclarebeliondeltalento.com/2018/12/22/a-xmas-gift-save-the-bees/Hainbat esteka osasun-arazori buruzko informazioa bilatzeko. Inma Unzuetaren driveko dokumentuak. Harremanetan jartzeko: iunzueta@abadinoinsti.net helbidean. Twitterren: @inmaculadaun

Eranskinak

Kanpoko materialerako eta material propiorako esteka ugari.